문화지평, 매주 토요일 진행11월까지 총 10회차까지 운영 예정[이데일리 김지완 기자] 도시인문콘텐츠연구 전문단체인 문화지평(대표 유성호)은 ‘김중업과 김수근, 현대건축 1세대 궤적을 쫓아서’란 답사 프로그램을 지난 19일부터 시작했다. 이번 프로그램은 ‘2021서울시건축문화활성화사업’ 일환으로 지난해 ‘종단별 서울의 첫 종교건축물’에 대한 답사에 이은 두 번째 기획답사다. 총 10회 운영돼 올 10월까지 진행될 예정이다.도시인문콘텐츠연구 전문단체인 문화지평은 ‘김중업과 김수근, 현대건축 1세대 궤적을 쫓아서’란 답사 프로그램을 이달부터 진행한다. [제공=문화지평]김중업과 김수근은 현대 건축계 1세대 거장으로 잘 알려져 있다. 이번 답사는 이들이 남긴 건축유산과 주변 특색 있는 근현대 건축물에 대해 전문 해설사의 해설을 들으며 기록을 남기는 방식으로 진행된다. 이를 통해 서울의 현대건축 발전과정을 시민사회와 공유하는 것을 목적으로 한다.김중업과 김수근은 해방 후 현대건축 1세대로 활동하면서 각자 개성 있는 색채로 우리나라 건축문화 발전에 지대한 영향을 미쳤다. 한국 건축역사는 일제 식민지, 해방, 한국전쟁, 고도성장기 등 시대적 격변기를 거치면서 변화와 혼란을 겪었다. 이러한 변곡점은 건축을 단순 구조적 측면이 아닌 역사성과 사회성, 전통성과 기능성 등 다양한 시각으로 바라볼 필요성을 갖게 했다.근대화를 거쳐 산업사회로 변하는 시대의 흐름에 따라 건축물의 내구성 문제와 개발논리에 의해 사라지는 주요 건축가들의 건축물이 늘고 있는 게 현실이다. 이들에 대한 아카이브 필요성이 제기되는 가운데 건축이라는 전문적이고 딱딱한 소재에 대해 시민사회의 좀 더 쉬운 접근방식 필요한 실정이다.지금의 현대건축이 있기까지 토대가 됐던 1세대 대표적 건축가인 김중업과 김수근의 건축가로서의 삶과 그들이 남긴 건축유산 방법론에 대해 다양한 시각을 투영함으로써 그들이 추구하려 했던 건축미학을 재구성하는 것이 이번 답사의 주된 포커스다. 이번 답사는 서울시 건축기획가가 후원하고 김중업과 김수근의 건축유산 각각 5곳씩 모두 10곳을 찾을 예정이다.이번 답사는 김중업의 건국대도서관(현 언어교육원), 서강대 본관, 태양의 집, 평화의 문, 서산부인과, 김수근은 힐탑바(현 워커힐 피자힐), 자유센터와 부속건물, 공간사옥, 아르코미술관이 대상이다. [제공=문화지평]김중업의 경우 건국대도서관(현 언어교육원), 서강대 본관, 태양의 집, 평화의 문, 서산부인과가 대상이고 김수근은 힐탑바(현 워커힐 피자힐), 자유센터와 부속건물, 공간사옥, 아르코미술관, 경동교회가 대상이다. 이들 건축물을 정점으로 주변 주요 건축물도 함께 답사할 예정이다.주관단체인 문화지평 유성호 대표는 “현대건축에서 김중업, 김수근이 차지하는 건축사적 비중과 각각 프랑스와 일본 유학파인 이들의 건축 표현의 차이 등에 대한 소고와 비교를 통해 해방 후 한국 건축의 변화를 쫓음으로써 서울 건축에 대한 시민사회의 이해가 높아질 것으로 기대된다”고 말했다.[코드]오후에 생각보다 것과는 거 택했다. 것은 말이지.
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풀무원·애터미·초록마을 쫄깃?!? 농심 토마토 맛은 ‘글쎄…’[조영철 기자]바야흐로 비건(vegan) 푸드 시대다. 한국채식비건협회에 따르면 국내 채식 인구는 2008년 15만 명에서 2018년 150만 명으로 10배 증가했다. 채식 수요가 급격하게 늘면서 소셜네트워크서비스(SNS)와 유튜브에는 ‘채식러’ 인증이 넘쳐나고 있다. 이런 트렌드 변화에 발맞춰 식품업계도 채식밀키트, 채식인스턴트를 표방한 식품들을 출시하고 있다. 그중 가장 눈에 띄는 것은 삼양, 풀무원, 오뚜기, 농심 등 한국 대표 라면 브랜드에서 차례로 선보인 채식·비건 라면이다. 비건 라면, 과연 맛있을까. 자칭 ‘프로 라면러’ 기자가 7대 비건 라면을 직접 먹어봤다.삼양 맛있는 라면 비건 100g 355㎉면★☆☆☆☆국물★★★☆☆건더기★★★★☆코끝까지 알싸해지는 매콤한 국물이 인상적이지만, 전체적으로 밸런스가 안 맞는다. 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받았다. 짬뽕이 연상되는 풍부한 국물 맛에는 후한 점수를 주고 싶다. 쫄깃함이 느껴지지 않는 면은 아쉬웠다.초록마을 미역국 라면 102g 470㎉면★★★★☆국물★★★★☆건더기★★★★☆6세 아이가 한 그릇 ‘순삭’하고 ‘엄치척’을 한 미역국 라면. 적당히 짭조름하면서 담백하고 감칠맛이 나는, 딱 미역국 맛이다. 면도 적당히 쫄깃하다. 미역이 면을 가릴 정도로 많이 들어 있어 호불호가 갈릴 듯. 미역을 좋아한다면 추천한다.풀무원 자연은 맛있다 정면 102.8g 385㎉면★★★★★국물★★★★☆건더기★★★☆☆튀기지 않고 고온에서 로스팅한 면은 끓이기 전에는 탄력이 없어 보였다. 조리법대로 4분 30초간 충분히 끓이니 쫄깃함을 넘어 탱글탱글했다. 면은 100점 만점에 100점! 국물은 조미료 맛이 강하지 않아 심심하게 느껴졌지만 오히려 이 점이 좋았다.오뚜기 채황 110g 465㎉면★★★☆☆국물★★★☆☆건더기★★★★☆하얀 국물의 라면이라 순한 맛일 줄 알았는데 뒷맛이 매콤했다. 국물이 된장을 푼 것처럼 탁해 살짝 거부감이 든다. ‘채소라면의 황제’라는 설명처럼 양배추, 표고버섯, 당근, 파, 청경채 등 채소 건더기가 넉넉하게 들어 있다. 면은 딱 기본 스타일.농심 야채라면 100g 350㎉면★★★★☆국물★★☆☆☆건더기★★★☆☆라면을 끓일 때부터 국물에 둥둥 떠 있는 커다란 빨간 고추 건더기가 비호감. 국물에서 은근히 풍기는 토마토 맛은 이국적 맛을 더하지만, 호불호가 나뉠 듯하다. 기름에 튀기지 않은 면은 꼬들꼬들한 식감이 상당히 좋다.삼육 감자라면 114g 485㎉면★★★☆☆국물★★★☆☆건더기★★★★☆감자전분의 독특한 향과 식감이 확 느껴져 라면 본연의 맛이 떨어지는 듯. 국물은 클래식한 기본 라면 맛이다. 매콤한 정도도 적당하다. 큼직한 건더기가 먹음직스러워 보인다. 버섯 건더기를 씹으니 입안 가득 버섯향이 확 느껴졌다.애터미 감자로 만든 채식 라면 114g 475㎉면★★★★★국물★★★★☆건더기★★★☆☆비건 사이에서 인기 있는 라면이라 기대감이 컸는데, 감자전분이 함유된 면발이 정말 쫄깃했다. 다른 감자 라면에 비해 감자 맛과 향이 진하지 않아 모르고 먹었다면 감자 라면인 줄 알아채지 못했을 듯. 국물은 딱 기본 라면 맛이라 면과 잘 어울렸다.*포털에서 ‘투벤저스’를 검색해 포스트를 팔로잉하시면 다채로운 투자 정보를 만나보실 수 있습니다.
